qba, una Cocina Cubana, se lanzó como un food truck en Nueva Jersey y Nueva York antes de abrir una tienda en el Área de la Bahía. De un negocio familiar, dirigido por mujeres, ¡ha recorrido un largo camino! Nuestro inversor ángel inspiró la idea de operar simplemente como "COCINA CUBANA" en el Área de la Bahía, pero nuestra visión y misión siguen arraigadas en el nombre de nuestra empresa, "qba", que se pronuncia "CU-BA" y también significa "cocina cubana rápida pero auténtica".

Nuestro estilo culinario se describe mejor como una “¡evolución cubana!”… preparando cocina cubana para la salud y el estilo de vida de hoy, con un guiño a las especias tradicionales de la isla (sazón), los sabores y la comida cubana clásica anterior a 1960.